fbpx

Courgetti met zalm


Bereidingswijze:

Vul de waterkoker zo vol mogelijk en zet deze aan. Verhit de kokosolie in een grote pan en bak de zalmfilet circa 5-8 minuten tot de gewenste gaarheid is bereikt. Doe de avocado, knoflook, olijfolie, basilicum, citroensap en peper en zout in de keukenmachine. Laat draaien tot er een smeuïge pasta ontstaat. Maak met behulp van de spiraalsnijder courgetti van de courgette. Doe de courgetti in een vergiet en giet het kokende water eroverheen. Verdeel de courgetti en de zalm over een bord en serveer met de avocadopesto.
 

Ingrediënten:

  • 150-200 g zalmfilet
  • 100 g courgette
  • ½ avocado
  • ½ teentje knoflook, geperst
  • 1 el vers citroensap
  • 5 basilicumblaadjes
  • ½ el olijfolie
  • ½ el kokosolie
  • Peper
  • Zout
  • Extra: spiraalsnijder + keukenmachine

Tip: Vanaf fase 2B ook lekker met (geroosterde) tomaatjes en pijnboompitten.

Eet smakelijk!

Voedingswaarde per portie

Koolhydraten 8.3 gram
Vetten 44 gram
Eiwitten 34 gram

Deel dit bericht:

Lees meer...

op naar een nieuwe jij ps food and lifestyle

Op naar een nieuwe jij

Hanneke en Josien voelen zich dankzij hun nieuwe levensstijl beter dan ooit! Josien:“In de zomer van 2020, was ik 15 kilo afgevallen met een streng

Stralend de feestdagen in PS food and lifestyle Beautyfarm LaSarel

Stralend de feestdagen in

De kerst, daar heb ik heel veel zin in want ik ga het nu anders aanpakken! Waar ik voorheen geen nee kon zeggen en alles

ervaring ps food and lifestyle Eva

Wat moest ik veel eten!

Tevreden zijn over mezelf en mijn eigen lichaam. Dat was het doel wat ik mezelf had gegeven. Ik ben al jaren bezig met mijn gewicht

Chat openen
Stel je vraag
Hallo, waarmee kan ik je helpen?