fbpx

Knolselderij puree


Deze knolselderij puree is echt een aanrader als bijgerecht in een koolhydraatarm dieet om aardappels te vervangen. Ook perfect als basis voor stamppot!

Knolselderij puree 

Bijgerecht voor 1 persoon

Geschikt vanaf fase 2a

Ingrediënten:

  • 150 gram knolselderij in blokjes 
  • 1 eetlepel olijfolie
  • Peper en zout 

Bereidingswijze:

  1. Doe de olijfolie in een pan en fruit/bak de knolselderij met peper en zout aan.
  2. Voeg wat water toe zodat de knolselderij net onder water staat.
  3. Stoof ongeveer 15 tot 20 minuten op laag vuur.
  4. Giet het overtollig vocht af.
  5. Doe de knolselderij terug in de pan en kook de knolselderij droog.
  6. Pureer de knolselderij met een staafmixer.

Tip: Knolselderij is een ook een goede basis voor stamppot. Voeg bijvoorbeeld andijvie, boerenkool of zuurkool toe voor een lekkere winterkost!

 

DOWNLOAD OF PRINT RECEPT

Voedingswaarde

Koolhydraten 8 gram
Vetten 9.1
Eiwitten 3.9

Deel dit bericht:

Lees meer...

Stralend de feestdagen in PS food and lifestyle Beautyfarm LaSarel

Stralend de feestdagen in

De kerst, daar heb ik heel veel zin in want ik ga het nu anders aanpakken! Waar ik voorheen geen nee kon zeggen en alles

ervaring ps food and lifestyle Eva

Wat moest ik veel eten!

Tevreden zijn over mezelf en mijn eigen lichaam. Dat was het doel wat ik mezelf had gegeven. Ik ben al jaren bezig met mijn gewicht

Ervaring ps food and lifestyle Wendy LaSarel

Afvallen lukte de laatste jaren niet

Stoute schoenen Ik wist al een tijd dat mijn schoonheidsspecialiste (Saskia) coach is met het PS. food & lifestyle programma, maar dacht altijd dat dit toch niets voor mij was.

Chat openen
Stel je vraag
Hallo, waarmee kan ik je helpen?