fbpx

Knolselderij puree


Deze knolselderij puree is echt een aanrader als bijgerecht in een koolhydraatarm dieet om aardappels te vervangen. Ook perfect als basis voor stamppot!

Knolselderij puree 

Bijgerecht voor 1 persoon

Geschikt vanaf fase 2a

Ingrediënten:

  • 150 gram knolselderij in blokjes 
  • 1 eetlepel olijfolie
  • Peper en zout 

Bereidingswijze:

  1. Doe de olijfolie in een pan en fruit/bak de knolselderij met peper en zout aan.
  2. Voeg wat water toe zodat de knolselderij net onder water staat.
  3. Stoof ongeveer 15 tot 20 minuten op laag vuur.
  4. Giet het overtollig vocht af.
  5. Doe de knolselderij terug in de pan en kook de knolselderij droog.
  6. Pureer de knolselderij met een staafmixer.

Tip: Knolselderij is een ook een goede basis voor stamppot. Voeg bijvoorbeeld andijvie, boerenkool of zuurkool toe voor een lekkere winterkost!

 

DOWNLOAD OF PRINT RECEPT

Voedingswaarde

Koolhydraten 8 gram
Vetten 9.1
Eiwitten 3.9

Deel dit bericht:

Lees meer...

12 weken zomerprogramma Ps food and lifestyle Beautyfarm LaSarel

Stralend de zomer in

Vanaf nu kun je het 12 weken zomer programma starten met het PS food and lifestyle programma! De zomer is weer in zicht. Lange zomeravonden,

op naar een nieuwe jij ps food and lifestyle

Op naar een nieuwe jij

Hanneke en Josien voelen zich dankzij hun nieuwe levensstijl beter dan ooit! Josien:“In de zomer van 2020, was ik 15 kilo afgevallen met een streng

Stralend de feestdagen in PS food and lifestyle Beautyfarm LaSarel

Stralend de feestdagen in

De kerst, daar heb ik heel veel zin in want ik ga het nu anders aanpakken! Waar ik voorheen geen nee kon zeggen en alles

Chat openen
Stel je vraag
Hallo, waarmee kan ik je helpen?