Tijdens het afslanken is er geen ontkomen aan, buiten de deur eten. Normaal gesproken kun je thuis een gezonde en koolhydraatarme maaltijd samenstellen, maar tijdens een etentje wordt dit uit handen gegeven. Ik krijg daarom ook vaak de vraag hoe je toch kunt uit gaan eten zonder aan te komen of af te wijken van je afslank programma. Ik geef daarom graag in deze blog een aantal tips.
Bekijk vooraf online de menukaart
Door vooraf de menukaart te bekijken kun je al bewust een keuze maken. Beslis dan ook thuis wat je gaat eten. Hierdoor ben je minder geneigd om je te laten verleiden door koolhydraatrijke gerechten.
Om je te helpen met het maken van de juiste keuze’s, heb ik hieronder lijstjes gemaakt van verantwoorde gerechten.
Verantwoorde voorgerechten
Runder carpaccio zonder pijnboompitten, let op de dressing
Vitello tonato
Soep, mits deze niet is gebonden (met meel of room)
Garnalencocktail
Heldere bouillon of groentesoep (zonder vermicelli)
Scampi’s in knoflookolie
Gerookte zalm met roomkaas
Salade caprese (tomaat met mozzarella en basilicum). Let op de dressing!
Vispalet, let op de saus
Sashimi
Rivierkreeftjes
Salade met eendenborst
Oesters
Salade met paddenstoelen
Salade met geitenkaas
Steak tartaar
St Jacobsschelpen
Mosselen
Antipasti schotel
Salade met (vlees, kaas, olijven)
En natuurlijk laat je het stokbrood met kruidenboter staan!
Verantwoorde hoofdgerechten
Deze gang is waarschijnlijk makkelijker, het lijkt immers veel op de normale avondmaaltijd. Alleen nu zitten er extra aandachtspuntjes bij. De volgende producten passen niet binnen een koolhydraatarm afslankprogramma:
Bijgerechten als pasta, aardappelen, rijst, brood en frieten, Deeg of paneerlaag, Marinade, Vette en calorierijke producten. Neem een mager stuk vlees of vis. Gegrild of gebakken met groente. Hieronder een lijst met geschikte vlees en vissoorten.
Vis
Kabeljauwfilet
Kreeft
Zeetong
Rog
Zeewolf
Sliptong
Krab
GarnalenScampi’s
Langoustines
Mosselen
Oesters
St. Jakobsschelpen
Coquilles
Vlees
Biefstuk
Tournedos
Rosbief
Entrecôte
Rib eye
Runderlap
Rosbief
Gevogelte
KangoeroevleesKip
Kwartel
Eend
Kalkoenfilet
Parelhoen
Tamme duif
Struisvogel
Nagerechten
Helaas zijn de meeste nagerechten niet toegestaan in fase 1 bij het volgen van het PowerSlim programma. Vrijwel ieder dessert is zoet en bevat dus veel koolhydraten, daarnaast bevatten desserts veel calorieën. Wanneer je toch met je gezelschap deze gang wilt voortzetten kies dan voor een verse muntthee, kop koffie of bij uitzondering een kaasplankje. Let op! Het kaasplankje levert wel veel calorieën, hierdoor zal je die dag niet of nauwelijks gewicht verliezen, maar blijf je wel in ketose. Vaak wordt er bij een kaasplankje, honing, stroop en brood zoals vijgenbrood geserveerd. Deze zal je wel moeten laten staan
Dranken
Bestel automatisch een fles water bij aanvang van het diner. Zo zul je minder snel geneigd zijn om een andere drank te bestellen, daarnaast zorgt water voor een vol gevoel waardoor je je niet gaat overeten tijdens je avond uit. Tijdens de strenge fase van PowerSlim is het drinken van alcohol uitgesloten, vanaf fase 2 alleen bij hoge uitzondering. Mocht je tijdens een diner of speciale gelegenheid er echt niet onderuit kunnen, kies dan voor een droge witte wijn, brut champagne, droge prosecco of cava. Deze alcoholische dranken leveren alleen calorieën door de aanwezige alcohol (7 kcal per gram) en bevatten geen of max 1 g koolhydraten per glas. Houd het wel bij maximaal 1 glas.
Durf te vragen!
Veel mensen schamen zich om de ober te vragen om een kleine aanpassing. Niet nodig. Tegenwoordig kun je in de meeste restaurant vragen om jouw wensen. Ik zeg altijd maar zo, jij bent tenslotte de baas over wat je in je mond stopt!
Wil jij de complete uit eten gids ontvangen?
Klik op downloaden en ik stuur hem direct naar je toe!
Ja, ik wil het gratis Ebook ontvangen.
