fbpx

Koolhydraatarme sinaasappel chocolade muffin


Mijn eerste dag als Toos werkeloos nadat de overheid heeft besloten om ons voor de 2e keer te sluiten…. Maar omdat ik graag van omdenken houd en positief wil blijven ga ik me maar eens verdiepen in lekkere recepten. Want wat nu eigenlijk een van de drukste tijd van het jaar moest zijn heb ik nu dus tijd om lekkere recepten te maken en te posten.

Daarnaast is er nog iets op mijn pad gekomen… namelijk de essentiële oliën van Young Living/Blooming blends. Deze oliën zijn niet alleen om in huis te laten verdampen of te smeren maar er zijn ook diverse oliën die eetbaar zijn. Vandaar dit recept waarin ik de Orange olie heb gebruikt. Mocht je deze olie niet tot je beschikking hebben is sinaasappel rasp ook mogelijk. Hieronder vind je het recept:

Bereidingswijze:

Verwarm de heteluchtoven voor op 175 graden. Mix de droge ingrediënten door elkaar. Voeg daarna de roomboter, roomkaas, eieren en vanillearoma toe. Mix alles door elkaar met een mixer of garde. Voeg als laatste de Orange druppels of sinaasappelrasp toe. Verdeel het beslag in 8 muffin vormpjes en verdeel de gekruimelde hazelnootjes als topping over de muffins. Bak de muffins af in ongeveer 45 minuten. Door met een saté prikker in de muffin te prikken kun je controleren of de muffins gaar zijn.
 

Ingrediënten:

  • 125 gram amandelmeel
  • 25 gram raw cacao poeder (Holland & Barret)
  • 50 gram roomkaas light
  • 60 gram gesmolten roomboter ongezouten of olijfolie
  • 25 gram vloeibare zoetstof
  • 3 eieren
  • 1 theelepel vanille aroma (dr. Oetker)
  • 8 theelepels verkruimelde hazelnootjes
  • 2 druppels Orange essentiële olie Youngliving of 1 eetlepel sinaasappelrasp
  • 5 gram bakpoeder
  • Extra: muffin vormpjes

Geschikt vanaf fase 3 van het PowerSlim programma.

Voedingswaarde per portie

Koolhydraten 5 gram
Vetten 16.8 gram
Eiwitten 8.3 gram

Deel dit bericht:

Lees meer...

Ervaring ps food and lifestyle Wendy LaSarel

Afvallen lukte de laatste jaren niet

Stoute schoenen Ik wist al een tijd dat mijn schoonheidsspecialiste (Saskia) coach is met het PS. food & lifestyle programma, maar dacht altijd dat dit toch niets voor mij was.

Magnesium, onmisbaar mineraal

Magnesium onmisbaar mineraal

Vitamines en mineralen, je hebt er vast en zeker van gehoord. Het lichaam heeft deze stoffen nodig om goed te kunnen functioneren, gezond te blijven

Slank en stralend de zomer in Na foto _Wendy-Debby

Slank en stralend de zomer in

Wendy Helmendach – 17kg en Debby Duijndam – 18kg Wendy: “Op mijn 27e werd ik moeder van mijn heerlijke dochter Zoë en 3 jaar later

Chat openen
Stel je vraag
Hallo, waarmee kan ik je helpen?